Bếp Sạch – Nấu Vui : 15 Mẹo Vặt Nhà Bếp Giúp Cuộc Sống Nhàn Hơn (Theo Tủ Bếp Bình Minh)

Name: Tủ Bếp Bình Minh
Address: 90 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh, HCM, VN
Telephone: 0935 000 555
Price range: $$

Posts by : admin | 18/02/2024

🧑‍🍳 Bếp Sạch – Nấu Vui: 15 Mẹo Vặt Nhà Bếp Giúp Cuộc Sống Nhàn Hơn (Theo Tủ Bếp Bình Minh)

🌟 Giới thiệu

Một căn bếp gọn gàng, sạch sẽ và ngăn nắp không chỉ giúp việc nấu nướng trở nên dễ chịu hơn — mà còn giúp không gian sống thêm thoáng đãng, sang trọng. Tại Tủ Bếp Bình Minh, chúng tôi hiểu rõ rằng gia đình hạnh phúc bắt đầu từ căn bếp tiện nghi.

Dưới đây là 15 mẹo vặt nhà bếp mà bất cứ nội trợ nào cũng nên biết — dễ làm, hiệu quả và giúp giữ sạch đẹp không gian nấu ăn mỗi ngày

✅ 1. Đánh bay dầu mỡ — làm sạch bề mặt tủ & bếp

Khi nấu ăn, dầu mỡ thường bắn tung tóe lên tường, tủ bếp, mặt bếp. Nếu không vệ sinh ngay, lâu ngày vết bẩn tích tụ khiến bếp xỉn màu, mất cảm giác sạch sẽ.
Mẹo nhỏ: pha giấm trắng với nước (tỉ lệ khoảng 1:1), xịt lên chỗ bám dầu, để 3–5 phút rồi lau nhẹ bằng khăn mềm hoặc khăn ẩm — vết dầu mỡ sẽ bị “đánh bay”. Nếu không có giấm, dùng chanh, nước rửa chén hoặc dầu ăn pha loãng cũng hiệu quả.

👉 Lưu ý: Với tủ bếp làm từ Acrylic, Laminate hay Melamine — chất liệu mà Bình Minh dùng — cần lau nhẹ để tránh làm xước bề mặt.

✅ 2. Bóc tỏi “thần tốc” — tiết kiệm thời gian

Thay vì bóc từng tép tỏi thủ công, bạn có thể ngâm tép tỏi trong nước ấm khoảng 10 giây rồi dùng dao nhẹ nhàng đập vỏ — vỏ tỏi sẽ dễ bong ra nhanh chóng.

👉 Mẹo này giúp bạn đỡ “nước mắt — mùi tỏi” và tiết kiệm công sức khi chuẩn bị bữa.

✅ 3. Rán cá giòn, không bắn dầu — bếp & tường sạch sẽ hơn

Khi rán cá, hãy làm nóng chảo, cho dầu vào, rồi trước khi bỏ cá, rắc nhẹ muối vào dầu + chà chút lát chanh xuống đáy chảo. Sau đó mới cho cá vào rán. Cá sẽ chín vàng đều, giòn và giảm tối đa việc dầu bắn tung tóe.

👉 Nếu bạn dùng chảo tốt (ít dính, đều nhiệt), và bếp hiện đại — việc nấu nướng sẽ đơn giản, sạch hơn nhiều.

✅ 4. Làm sạch xoong, chảo, bồn rửa — giữ bếp luôn sáng bóng

Với nồi/chảo dính dầu mỡ, vết bẩn cứng đầu — trộn một ít baking soda + nước ấm để được hỗn hợp sệt, thoa lên vết bẩn, để khoảng 10–15 phút, rồi dùng bàn chải mềm chà nhẹ.
Xả lại với nước ấm, bạn sẽ thấy dụng cụ sạch như mới — đồng thời giữ độ bền cho chảo, xoong, tránh dùng chất tẩy rửa mạnh làm hại lớp chống dính.

✅ 5. Khử mùi và làm sạch lò vi sóng / bếp từ / máy hút mùi
Với lò vi sóng: đặt một bát nước pha vài lát chanh vào trong, quay ở công suất vừa khoảng 3–5 phút. Hơi nước nóng + tinh dầu chanh lan tỏa giúp mềm vết dầu mỡ, làm sạch dễ dàng & khử mùi, sau đó chỉ cần khăn ẩm lau lại.
Với máy hút mùi, bồn rửa, mặt bếp: nên vệ sinh định kỳ — trộn giấm hoặc baking soda với nước ấm, lau nhẹ để đảm bảo sạch mùi và dầu mỡ.

✅ 6. Khử mùi thực phẩm — giữ bếp luôn thơm tho
Sau khi bóc tỏi, hành — tay dễ ám mùi: chà nhẹ tay bằng muối + xát với vỏ chanh sẽ giúp loại bỏ mùi nhanh.
Sau khi nấu các món mạnh mùi, hãy dùng dung dịch tự nhiên: nước + vài lát chanh + vài giọt tinh dầu thiên nhiên (như sả, cam, bưởi) — xịt nhẹ khắp bếp. Không khí bếp sẽ trở nên dễ chịu, tươi mát.

✅ 7. Bảo quản thực phẩm - khử ẩm, giữ tươi lâu
Với rau củ / đồ ăn bị ẩm: sau khi rửa và để ráo, bọc chặt trong túi nilon hoặc hộp kín. Đối với khoai chiên bị ỉu — bật lò với nhiệt độ vừa phải 5–7 phút, khoai sẽ giòn lại như lúc đầu.
Với gạo/cơm để lâu: đậy kín, để nơi thoáng mát; nếu dùng tủ bếp có ngăn đựng lúa gạo riêng — hãy đảm bảo ngăn khô ráo.

✅ 8. Sắp xếp, lưu trữ gọn gàng — bếp sạch đẹp, sử dụng dễ dàng
Chia khu vực rõ ràng: nơi sơ chế -> nơi nấu -> nơi chứa đồ khô -> nơi đựng dụng cụ.
Với tủ bếp nhiều ngăn: tận dụng ngăn nhỏ để đựng gia vị, dao thớt riêng; ngăn lớn để xoong nồi; kệ nâng hoặc phụ kiện Inox để tận dụng không gian.
👉 Việc sắp xếp gọn gàng giúp bếp sạch, đồ dùng dễ tìm, giảm thời gian dọn dẹp.

✅ 9. Vệ sinh định kỳ — bảo vệ sức khỏe và độ bền vật dụng
Lau tủ bếp, mặt bếp, tay nắm tủ ít nhất 1–2 lần/tuần.
Rửa sạch nồi, chảo, bồn rửa sau mỗi lần sử dụng.
✅ 10. Chọn vật liệu & nội thất phù hợp — thuận tiện và bền đẹp
Nếu bạn đang làm tủ bếp mới: hãy ưu tiên Acrylic, Laminate, MDF chống ẩm, Inox 304 — những vật liệu mà Bình Minh tin dùng.
Với bếp + tủ bếp đồng bộ: dễ vệ sinh, không gian sang trọng, dễ lau chùi sau khi nấu nướng.
Định kỳ 1–2 lần/tháng: dùng baking soda + giấm làm sạch bồn rửa, ống thoát nước để tránh tắc nghẽn và mùi hôi.

✅ 11. Nhổ Sạch Lông Vịt, Không Còn Lông Măng

Mẹo vặt cực hữu ích dành cho chị em nào phải chiến đấu với một chú vịt sống. Sau khi cắt tiết, hãy nhúng ngay vịt vào một nồi nước lạnh, chà giấm hoặc rượu trắng lên thân vịt trước khi cho vào nồi nước ấm.

Vớt vịt ra, miết tay xuống sát da và xuôi theo chiều của lông mọc, lúc này 90% lông sẽ được nhặt sạch và chỉ còn chút lông tơ, lông măng mà thôi.

Cho vịt đã gần sạch lông vào lại nồi nước ấm (nếu nước đã gần lạnh thì nên đun lại một chút) và nhổ lông tơ.

Đây là cách làm vịt sạch nhất, ngoài ra các nàng có thể tham khảo cách đun lá đu đủ cùng nước trước khi nhúng vịt làm lông.

✅ 12. Cách Để Ngao Nhổ Sạch Cát Chỉ Với 1 Bước Duy Nhất

Cát dính trong ngao là điều mà chị em khó vật lộn mỗi khi làm bếp. Làm theo cách này, chỉ với vài phút là chị em sẽ chẳng thấy cát đâu nữa luôn.

Khi rửa ngao, bạn hãy cho vào ít dầu ăn, rồi ngâm ngao. Sau một thời gian, bạn thấy cát dần được nhả ra và hiệu quả siêu tốc ngay. Rửa lại 1 lượt nhẹ nhàng trước khi chế biến nấu nướng

✅ 13. Làm Giòn Khoai Tây Chiên Sau Khi Bị Ẩm, Mềm
Khoai chiên bị ẩm sẽ không có độ giòn và ăn không ngon, nhưng đừng vội vứt đi nhé.
Bạn có thể lấy một tờ giấy, đặt khoai lên trên và cho lại vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu. Để nhiệt độ vừa phải và quay tầm 5-7 phút, mẻ khoai tây chiên giòn rụm thơm ngon lại được “hồi sinh” như ban đầu.

✅ 14. Hâm Nóng Đồ Ăn, Không Sợ Bị Khô Cứng.

Ngoài lò vi sóng, nhiều chị em chọn cách hâm nóng các món nướng, rán bằng nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, với vài món ăn, nếu để nhiệt độ quá cao hoặc chỉ cần rán lại thôi là lại “cứng như đá”, khó mà nhai được.

Để khắc phục điều này, một chén nước nhỏ vào lò vi sóng (hoặc đổ chút nước xuống nồi chiên không dầu) là món ăn có thể ngon lành trở lại nhanh chóng.

Ngoài ra, có một cách hâm nóng đồ ăn truyền thống khá hay là cho vào nồi cơm. Cách này có thể ít bà mẹ nội trợ dùng nhưng nó lại có hiệu quả vô cùng tuyệt vời.

✅ 15. Loại Bỏ Mùi Hành, Tỏi Bị Ám Trên Tay.

Mùi hành, tỏi trên tay sau khi chế biến là điều mà chị em nào cũng sợ, nhất là những người không ăn được hai loại thực phẩm này. Sau khi chế biến món ăn, chị em chỉ cần lấy chút muối hoặc chanh, chà kỹ vào tay khoảng 2-4 phút rồi rửa lại bằng nước.

Ngoài ra, nếu có bã cafe thì chị em có thể sử dụng để vừa khử mùi nhanh mà tay lại còn mềm mại và trắng hơn nữa. Theo lời khuyên của tôi, chị em hãy khử ngay khi chế biến xong để mùi hương không bị ám vào các món ăn còn lại nhé.